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La Vendimia...

El culmen de la vida de la uva

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Imagen de la Vendimia en Castilla-La Mancha

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Un año más hemos culminado la vendimia de una nueva añada.


La vendimia se inicio el 22 de agosto con las variedades blancas (moscatel de grano menudo, macabeo , verdejo) y tintas de temprana maduración como la merlot. Hemos tenido una reducción de cosecha del 15%, debido a la sequía del verano, no ha llovido desde mediados de junio.

En consecuencia la uva ha entrado con una gran calidad, una plena maduración  y en un estado sanitario excelente. La merma ha sido en todas la variedades y se termino el pasado día 29 se septiembre con la variedades más tardías.

Para todos los relacionados con el mundo de los vinos ( viticultores, bodegueros, enólogos, distribuidores, críticos y profesionales del vino y aficionados en general), es un momento expectante, lleno de ilusión, de esperanza y también de temores y desasosiegos.

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