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La Ventica Tempranillo

LA VENTICA TINTO ECOLOGICO

LA VENTICA TINTO ECOLOGICO

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Tipo: Tinto Joven
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Variedad: Tempranillo-syrah 2012
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Alcohol: 13% Vol.
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I.G.P. Tierra de Castilla
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Estilo de vino: Afrutado y complejo.
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Sugerencias: Consumo aconsejable durante el primer hasta
el Tercer año de su cosecha.
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Alcohol: 14,5% vol.
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Elaboración: Vino elaborado a partir de uvas procedentes
de los viñedos de Casas de Haro. Fermentado a temperatura
controlada y madurado posteriormente en depósitos de
15.000 litros. Sometido a un proceso de fi ltrado y envasado.
En la elaboración de La Ventica ecológico, han sido seleccionadas
las mejores uvas procedentes respetan al máximo el
entorno donde se encuentran y cuyo proceso de elaboración
conserva la autenticidad del vino sin adición de productos
no autorizados. Primero se realiza un estrujado y despalillado
para extraer el mosto fresco y más tarde se lleva a depósitos
de fermentación controlada en condiciones totales de asepsia.
Una vez acabada la fermentación se trasiega y embotella
manteniendo sus cualidades organolépticas inalteradas.
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Notas de cata: Color rojo cereza, con tonos intensos azulados.
Aromas intensos con recuerdos a fruta madura. En boca
es fresco y elegante con toques minerales.
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Temperatura: Servir a 14º
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