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Un gran reto

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Foto 1 de las uvas de alta calidad empleadas para hacer este gran vino

En nuestro afán de superación y mejora continua, en esta añada nos marcamos un nuevo reto, elaborar un vino de alta gama. El mismo debe ser muy superior a los ya buenos elaborados siendo la máxima expresión de nuestro buen hacer.

Dime a qué hueles... y te diré qué vino eres.

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Parece asunto de adivinos pero no lo es. Basta solo tener un entrenamiento olfativo mínimo para detectar los aromas principales en una simple copa de vino y aplicar razonamientos lógicos para determinar cuál es.

Cada variedad de uva tiene un nombre propio, bautizo del hombre para diferenciarla con respecto a las más de 5.000 variedades que existen, algunas sin descubrir todavía.

La World Bulk Wine Exhibition del 2011 está a punto de llegar

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Publicidad de la Feria World Bulk Wine 2011

La World Bulk Wine Exhibition y la empresa editorial Meininger han puesto en marcha el primer concurso que promueve, premia y promociona la calidad de los vinos a granel de todo el mundo, en línea con la filosofía del encuentro mundial de compradores y vendedores de vinos que este año celebra en Ámsterdam, durante los días 21 y 22 de noviembre, su III edición.

Vino del Mes: Noviembre 2011

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Bienvenidos de nuevo a este pequeño nicho del vino. En él pretendemos presentarte todo los meses, varios vinos, de los cuales señalaremos sus características, una breve cata de los mismos.

Por eso, queremos recomendar los tipos de vinos ideales para este mes, Noviembre de 2011.

Los vinos ideales para esta época del año son tintos cuya cata serían: Rojo guinda, limpio y brillante.

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