Vino del Mes: Noviembre 2011

Vega Moragona Crianza

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Bienvenidos de nuevo a este pequeño nicho del vino. En él pretendemos presentarte todo los meses, varios vinos, de los cuales señalaremos sus características, una breve cata de los mismos.

Por eso, queremos recomendar los tipos de vinos ideales para este mes, Noviembre de 2011.

Los vinos ideales para esta época del año son tintos cuya cata serían: Rojo guinda, limpio y brillante.Aromas calidos y complejos, madera, vainilla y florales. En boca alta intensidad con paso aterciopelado y buena estructura. Postgusto resistente y complejo y retrogusto especiado y balsámico.

Elaborado mayoritariamente con Tempranillo y una pequeña proporción de graciano, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés yamericano. Color picota oscuro. Aromas intensos destacando la fruta negra madura, sobre fondos especiados y balsámicos. Paso por boca aterciopelado, untoso, se saborea la fruta madura, taninos integrados,con un prolongado final.

Y puestos a pedir, lo ideal es que fueran vinos de las siguientes añadas: 2001 y 2006. 

Por ello, cualquiera de nuestros vinos tintos principales: Cabernet Sauvignon Tradición o nuestro Crianza serían perfectos para este mes.